“八斗厨”是一家具有自主品牌、面向全国发展的以火锅为主的连锁企业，总部位于美丽的海滨城市――山东日照；品质为王、服务制胜，八斗厨只为品质而努力﹗是我们八斗厨人不断的追求。秉承“特色制胜、规范经营、稳步推进”经营理念，八斗厨连锁餐饮企业自成立以来，一直遵循“务实稳健”的经营作风。公司在经营过程中始终遵循餐饮市场的发展规律，逐步建立了科学合理，符合现代连锁运营要求的管理、开发、物流配送体系以及高素质、专业化人才的引进，使公司成为专业化的餐饮经营服务连锁餐饮企业。八斗厨连锁餐饮企业一直以倡导“健康饮食”为己任，并坚信“健康饮食”是不可逆转的世界饮食潮流，特别注重出品的新鲜与健康。目前，八斗厨拥有自己高标准的的养殖、种植基地和物流配送中心，完善的管理模式，现己在日照市城区及周边城市开设多家连锁分店，培养了一批各方面的管理、 服务专才。并且，八斗厨餐饮连锁企业还在积极拓展国内市场，以连锁加盟的方式吸引更多有志于投身餐饮连锁的有识之士共襄盛举，所以至创建以来，一直坚持不懈的在口味独特、出品质量、食材采购、营养卫生、满意服务、品牌建设上常耕不辍，力求突破中餐量化的瓶颈，已经形成了颇具规模的经营管理流程和统一化标准化。
